एफडीए कुठे आहे आणि ते काय करत आहे?

* भेसळयुक्त मिठाई विकली जाण्याची शक्यता
* नागरिकांच्या आरोग्याकडे निष्काळजीपणा

अमरावती / 18 ऑक्टोबर – एकेकाळी लोक दिवाळीसाठी किराणा सामान खरेदी करून घरीच विविध प्रकारचे पदार्थ आणि मिठाई बनवायचे. तथापि, जीवन अधिक धावपळीचे होत असताना, नागरिक रेडीमेड फराळाचे पदार्थ व मिठाई खरेदी करण्याकडे अधिकाधिक वळत आहेत. परिणामी, दिवाळी जवळ येताच शहरातील विविध ठिकाणी रस्त्यांच्या कडेला दिवाळीनिमित्त चौकाचौकात विविध प्रकारच्या पदार्थांची दुकाने उभारण्यात आली आहेत. ग्राहकांच्या मागणीनुसार मिठाईची दुकाने देखील विक्रीसाठी विविध प्रकारच्या मिठाया उपलब्ध करून देत आहेत. अन्न आणि औषध प्रशासनाने तातडीने खात्री करणे आवश्यक आहे की अशा सर्व अन्नपदार्थांची गुणवत्ता योग्य पद्धतीने ग्राहकांना दिली जावी, जेणेकरून नागरिकांच्या आरोग्याला धोका निर्माण होणार नाही. परंतु पाच दिवसांचा दिवाळी उत्सव सुरू होऊनही शहरात तयार अन्नपदार्थांची दुकाने वाढली असली तरी अजूनही दुर्लक्षित आहेत. रस्त्याच्या कडेला असलेल्या अन्नपदार्थांच्या खुल्या विक्रीवर किंवा मिठाईच्या दुकानांमध्ये विकल्या जाणाऱ्या मिठाईंवर कोणत्याही प्रकारे लक्ष ठेवले जात नाही. भेसळयुक्त पदार्थामुळे नागरिकांच्या आरोग्याला हानी पोहोचण्याचा धोका उद्भवतो. या पार्श्वभूमीवर एफडीएने करडी नजर ठेवणे गरजेचे आहे. उल्लेखनीय असे की, एफडीए वर्षभर त्यांच्या अधिकारक्षेत्रात अन्न आणि औषधांच्या विक्रीवर लक्ष ठेवण्याची जबाबदारी घेतात, जेणेकरून कोणताही भेसळयुक्त किंवा बनावट माल विकला जाणार नाही याची खात्री केली जाते. तथापि, एफडीएकडे सातत्याने आवश्यक मनुष्यबळाची कमतरता असते आणि हे कारण सांगून ते अन्न आणि औषधांचे नमुने गोळा करण्यासाठी कारवाई करण्यास स्वतःला अक्षम असल्याचे सांगतात. ही मनुष्यबळाची कमतरता सामान्य नागरिकांसाठी धोका उद्भवू शकते. अमरावतीमध्ये सण आणि उत्सवांच्या पार्श्वभूमीवर बनावट खवा आणि बनावट पनीर जप्त करण्यात आले आहेत. शिवाय, सणांच्या काळात अन्न, स्वादिष्ट पदार्थ आणि मिठाईच्या मागणीत वाढ झाल्यामुळे जास्तीत जास्त नफा मिळविण्यासाठी उत्पादन ठिकाणी निकृष्ट दर्जाचे साहित्य वापरणे आणि योग्य स्वच्छतेचा अभाव असण्याची शक्यता नेहमीच असते. म्हणूनच, चालू कामकाजाचे मूल्यांकन करण्यासाठी एफडीएने सर्व अन्न विक्रेत्यांना आणि मिठाईच्या दुकानांना, किमान उत्सवांच्या काळात, अचानक भेटी देणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. एफडीएकडे मर्यादित मनुष्यबळ असल्याने ते शहर आणि जिल्ह्यातील हजारो दुकानांना भेट देऊन भेसळीची नमुना तपासणी करू शकत नाहीत. म्हणून नागरिकांनी स्वतः आरोग्याविषयी जागरूक असले पाहिजे आणि अन्नातील भेसळ कशी ओळखायची हे शिकले पाहिजे. महत्त्वाचे म्हणजे, नागरिक स्वतः घरी सोप्या पद्धतीने विविध अन्नपदार्थांमध्ये भेसळीची चाचणी करू शकतात.